Рецепт Чуррос с фото, пошагово

Рецепт Чуррос с фото

Рецепт Чуррос с фото

Ингредиенты:

1)Мука 200 гр.
2)Вода 400 мл.
3)Яйцо 2 шт.
4)Масло сливочное 50 гр.
5)Соль щепотка.
6)Ванильный сахар 1 ч.л.
7)Разрыхлитель 1 ч.л.
8)Крахмал 1 ст.л.
9)Лимонный сок 1 ч.л.
10)Подсолнечное масло 0,5 л.

Крем:

1)Шоколад 30 гр.
2)Молоко 50 мл.


Первый этап:

В не большую кастрюлю выливаем воду , выкладываем сливочное масло и отжимаем немного сока лимона (1 ч.л.). Добавляем в кастрюлю щепотку соли и ставим на плиту нагреваться.

В глубокой чаше смешаем муку, ванильный сахар, крахмал, разрыхлитель. Затем всё тщательно перемешиваем.

Как вода с маслом закипит, всыпаем сухую смесь и перемешиваем. Заваривается тесто.

Рецепт Чуррос с фото

Снимаем с плиты и хорошо вымешиваем. До однородной массы.

Рецепт Чуррос с фото

После того как тесто перемешали добавляем яйца и перемешиваем миксером с насадкой для теста.

Рецепт Чуррос с фото

Готовое тесто выкладываем в кондитерский мешок.


Второй этап:

На плите ставим ёмкость с растительным маслом , разогреваться. Как масло разогреется , выдавливаем тесто из кондитерского мешка. И обжариваем его с двух сторон.

Рецепт Чуррос с фото

После того как обжарятся выкладываем на салфетки.


Третий этап:

Подготавливаем шоколад. В небольшую ёмкость наливаем молоко , ставим на плиту нагреваться и добавляем шоколад (размельчённый ). Хорошо всё перемешиваем , до растворения шоколада. Снимаем с плиты и переливаем в чашечку (пока горячий).

Рецепт Чуррос с фото


Четвёртый этап:

Подавать Чуррос можно с шоколадным кремом а так же посыпанным сахарной пудрой.

Рецепт Чуррос с фото

Приятного аппетита !!!

Вам так же будет интересно >>>

Рецепт торта молочная девочка
Пошаговый рецепт торта Прага
Рецепт торта птичье молоко, пошаговый
Рецепт американских пончиков
Рецепт чизкейк
Рецепт пирожного макароны
Рецепт пирожного персики
Синнабон с глазурью
previous arrownext arrow
Slider

Добавить комментарий