Оладьи из тыквы и яблок

оладьи из тыквы и яблок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оладьи из тыквы и яблок пошагово , с фото

 

Ингредиенты:

 

1)Тыква 200 гр.

2)Яблоко 1 шт.

3)Кефир 150 гр.

4)Сахар 100 гр.

5)Ванильный сахар 1 ч.л.

6)Яйца 2 шт.

7)Мука 130 гр.

8)Разрыхлитель 1 ч.л.

9)Соль щепотка.

Оладьи из тыквы и яблок

Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Очищенные кусочки нарезаем на мелкой тёрке. На этой же тёрке нарезаем яблоко. Тыкву и яблоко перекладываем в глубокую посуду и перемешиваем.

Оладьи из тыквы и яблок

В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем соль, ванильный сахар, обычный сахар и хорошо перемешиваем. В яичную смесь добавляем кефир и смешиваем до полного растворения сахара.

Оладьи из тыквы и яблок

Как только сахар растворился, яично-кефирную смесь вливаем в тыкву и перемешиваем.В сито над нашей смесью высыпаем разрыхлитель и муку, просеиваем и перемешиваем.

Оладьи из тыквы и яблок

Получается красивое ярко оранжевое тесто.

Оладьи из тыквы и яблок

Приступаем к жарке оладий . В сковородку наливаем растительное масло. Выкрадываем тесто ложкой. Жарим на медленном огне под крышкой.

Оладьи из тыквы и яблок

После того как одна сторона поджарилась аккуратно открываем крышку и переворачиваем оладьи(крышкой больше не накрываем).

Оладьи из тыквы и яблок

Как вторая сторона поджарилась выкладываем их на тарелку.

Приятного аппетита !!!

Добавить комментарий