Пирог с курицей и грибами с фото пошагово

Пирог с курицей и грибами с фото

Пирог с курицей и грибами с фото пошагово

Ингредиенты :
Тесто :

1)Мука 170 гр.
2)Яйца 3 шт.
3)Кефир 180 мл.
4)Соль 0.5 ч.л.
5)Разрыхлитель 10 гр.
6)Зелень (сухая) по вкусу.

Начинка :

1)Грибы шампиньоны (маринованные) 300 гр.
2)Сыр 200 гр.
3)Куриный фарш 500 гр.
4)Рис отварной 1 ст.
5)Лук 1 шт.
6)Стручковая фасоль 200 гр.
7)Зелёный лук (для украшения).
8)Соль,перец.


Первый этап : (Рецепт: Пирог с курицей и грибами с фото)
Приготовим начинку :

Мелко нарежем лук. И обжарим его на небольшом количестве масла. Как лук подзолотится , добавляем куриный фарш и доводим его до готовности . Периодически помешиваем. Солим , перчим. Жидкость выпариваем не до конца , так как фарш будем выкладывать на рис (он впитает влагу).

Пирог с курицей и грибами с фото

Нарежем маринованные шампиньоны. Каждый  гриб разрезаем на три части.

Пирог с курицей и грибами с фото

Нарезанные грибы укладываем на дно , заранее подготовленной формы(застеленной  пергаментной бумагой). Сверху укладываем слой тёртого сыра.

Пирог с курицей и грибами с фото

Следующим слоем укладываем заранее отваренный рис ( отваривается в подсоленной воде ). И на него выкладываем обжаренный лук с фаршем.По верх мяса выкладываем стручковую фасоль.

Пирог с курицей и грибами с фото


Второй этап :
Приготовим тесто :

В глубокую чашу разбиваем три яйца , добавляем соль и  взбиваем. К взбитым яйцам добавляем сухую зелень по вашему вкусу , кефир , разрыхлитель , муку. Всё хорошо перемешиваем. Готовым тестом заливаем начинку и распределяем лопаточкой.

Пирог с курицей и грибами с фото

Пирог отправляем в духовку разогретую до 170 градусов на 40 минут.


Третий этап :

Пирог готов. Вынимаем его из духовки и даём немного остыть (минут 30 ). Затем аккуратно ножом отделяем края от формы (снимаем её).

Пирог с курицей и грибами с фото

Пирог накрываем досточкой и переворачиваем. Сверху украшаем нарезанным зелёным луком.

Пирог с курицей и грибами с фото

Приятного аппетита !!!

Вам это тоже может понравиться >>>

Рецепт торта молочная девочка
Пошаговый рецепт торта Прага
Рецепт торта птичье молоко, пошаговый
Рецепт американских пончиков
Рецепт чизкейк
Рецепт пирожного макароны
Рецепт пирожного персики
Синнабон с глазурью
previous arrownext arrow
Slider
Рецепт: Пирог с курицей и грибами с фото

 

Добавить комментарий