Пошаговый рецепт картофельного пирога с фото

Рецепт картофельного пирога с фото

Пошаговый рецепт картофельного пирога с фото.

 Ингредиенты :

1)Майонез 500 гр.
2)Яйца 4 шт.
3)Кефир 500 мл.(3,2%)
4)Соль 0,5 чайной ложки.
5)Разрыхлитель 20 гр.
6)Мука 15 столовых ложек(полных).

 

 

Начинка:

1)Яйца 8 шт.(варёные)
2)Картофель 3-4 шт.(отварной)
3)Лук 3 шт.
4)Зелёный лук 50-100 гр.
5)Соль, перец.


Первый этап:

Замешиваем тесто: разбиваем 4 яйца в глубокую посуду и перемешиваем венчиком. Добавляем соль, кефир, майонез(рецепт домашнего майонеза смотрите здесь) и перемешиваем.

Рецепт картофельного пирога с фото

Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель(перемешиваем).

Рецепт картофельного пирога с фото

Смешиваем муку с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться не густое.

Рецепт картофельного пирога с фото


Второй этап:

Мелко нарезаем лук.

Рецепт картофельного пирога с фото

Яйца и картофель нарезаем средними или крупными кубиками. Солим перчим и всё перемешиваем.

Рецепт картофельного пирога с фото


Третий этап:

Половину теста вливаем в форму(23 на 24 см. примерно). Выкладываем начинку и разравниваем. Сверху заливаем оставшимся тестом.

Рецепт картофельного пирога с фото

Готовим в духовке 60 минут разогретой до 180 градусов.

Рецепт картофельного пирога с фото

Приятного аппетита !!!

Добавить комментарий