Рецепт чизкейк с творогом и печеньем с добавлением малины и лайма

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем с добавлением малины и лайма. Пошаговый рецепт с фото.

 Ингредиенты :

1)Печенье(песочное) 250 гр.
2)Масло сливочное 80 гр.
3)Малина 50 гр. + 250 гр. + 100 гр.
4)Творог 500 гр.
5)Йогурт( без добавок) 250 гр.(или сметана).
6)Зефир Маршмеллоу 300 гр.
7)Молоко 50 мл.
8)Сок лайма 1 ст.л.
9)Форма примерно 22 см. диам.
10)Листики мяты ( для украшения ).


Первый этап:

Печенье измельчаем в блендере. В измельчённое печенье добавляем горсть малины и размягчённое сл. масло. Взбиваем. Перекладываем в глубокую посуду и вымешиваем до однородности.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Подготовленную массу выкладываем в форму застеленную пергаментной бумагой и утрамбовываем.Убираем в холодильник.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем


Второй этап:

Крем:творог и йогурт выкладываем в глубокую посуду, добавляем сок лайма и часть малины. Взбиваем блендером до однородной массы.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем


Третий этап:

Для того чтобы растопить маршмеллоу на водяной бане: нужно нагреть немного воды в кастрюльке. Глубокую посуду смалываем сливочным маслом, наливаем немного молока и высыпаем зефиринки. Как вода закипит ставим посуду с зефиром в кастрюлю  и помешиваем до однородной массы( без комочков).

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Добавляем растопленный зефир в творожную массу небольшими порциями и перемешиваем.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем


Четвёртый этап:

Вынимаем из холодильника основу и выкладываем на дно малину. Заливаем кремом. Убираем в холодильник на несколько часов ( 4-5 часов).

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем


Пятый этап:

Вынимаем застывший чизкейк : аккуратно тонким ножом отделяем от формы и снимаем её.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Переносим чизкейк на блюдо. Немного малины с сахаром перетираем блендером и украшаем края.(Рецепт чизкейк с творогом и печеньем с добавлением малины и лайма)

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Сверху украшаем цельной малиной и листиками мяты.

Рецепт чизкейк с творогом и печеньем

Приятного аппетита !!!

Вам так же возможно будет интересно >>>

Рецепт торта молочная девочка
Пошаговый рецепт торта Прага
Рецепт торта птичье молоко, пошаговый
Рецепт американских пончиков
Рецепт чизкейк
Рецепт пирожного макароны
Рецепт пирожного персики
Синнабон с глазурью
previous arrownext arrow
Slider
(Рецепт чизкейк с творогом и печеньем с добавлением малины и лайма)

Добавить комментарий