Рецепт капустных котлет с манкой

Рецепт капустных котлет с манкой

Рецепт капустных котлет с манкой очень вкусно

Ингредиенты :

1)Капуста белокочанная 800 гр.
2)Яйца 2 шт.
3)Лук репчатый 2 шт.
4)Укроп 50 гр.
5)Манная крупа 5 ст.л.
6)Соль 1 ч.л. (по вкусу)
7)Чёрный перец молотый 0,5 ч.л.(по вкусу)
8)Масло подсолнечное
9)Масло сливочное
10)Сметана


Первый этап :

Мелко шинкуем белокочанную капусту.

Рецепт капустных котлет с манкой

Отвариваем капусту до полуготовности 10-15 минут (в зависимости от сорта и свежести).

Рецепт капустных котлет с манкой

Отваренную капусту перекладываем в дуршлаг (чтобы стекла вся жидкость).

Затем мелко нарезаем лук и обжариваем на  подсолнечном  и сливочном масле(до золотистого цвета).

Рецепт капустных котлет с манкой

Мелко нарезаем укроп.

Рецепт капустных котлет с манкой


Второй этап :

В глубокую чашу помещаем капусту(после того как стекла вся жидкость). Добавляем к капусте обжаренный лук(с маслом) , укроп , яйца , соль , чёрный перец , манку. Всё хорошо перемешаем (до однородной массы). И оставляем на 15 минут (чтобы набухла манная крупа).

Рецепт капустных котлет с манкой

После того как манка немного разбухла ещё раз всё перемешиваем и начинаем жарить котлеты. Наливаем немного масла и на разогретую сковородку выкладываем фарш ложкой (ложкой формируем котлеты).

Рецепт капустных котлет с манкой

Как котлеты поджарились с одной стороны, переворачиваем их лопаткой.

Рецепт капустных котлет с манкой

Подают котлеты из капусты со сметаной.

Рецепт капустных котлет с манкой

Приятного аппетита !!!

Рецепт капустных котлет с манкой, вкусные капустные котлеты рецепт, капустные котлеты рецепт , 

 

Добавить комментарий