Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.Подробный рецепт с фото, пошагово. 

Ингредиенты:

Курица — 2 кг
Чеснок — 10-15 головок
Петрушка — 100 гр
Сливки — 50 гр.
Сметана 4 ст. ложки.
Мягкий сыр — 100 гр. (моцарелла)
Белое вино — 100 мл.
Лавровый лист молотый
Розмарин
Соль,
перец ,
мускатный орех,
паприка ,
красный перец,
куркума


1 Этап :
Подготовка курицы:

Раздавить все дольки чеснока ножом .Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Натереть курицу солью и перцем с наружи и внутри.Взять веточки розмарина, молотый лавровый лист смешанный с чесноком и  положить внутрь курицы.

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

С наружи курицу натереть куркумой.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке


2 Этап :
Приготовление:

Обжарить курицу на сковородке, с двух сторон, до золотистого цвета, на растительном масле (в масло добавить чесночок) .

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Выложить дно утятницы подушкой из оставшегося чеснока.(Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.)Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Переложить курицу со сковородки на утятницу,  грудкой в верх. Жир что выделился при жарке курицы вылить под тушку курицы.Сверху курицу полить белым вином и накрыть крышкой.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Поставить запекаться в разогретую духовку при 180°С  на 30 минут.По истечении 30 минут достать курицу перевернуть на другой бок и оставить запекаться еще на 30 минут.По истечении часа достаем курицу открываем крышку, переворачиваем курицу и запекаем еще 30 — 40 минут.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Третий этап :
Приготовление чесночно сырного соуса к курице:

Разогреть растительное масло на сковороде, после чего отключить плиту.На разогретую сковороду добавить чеснок, немного муската, перец черный, красный и паприку и помешивая обжарить.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Потереть на крупной терке 100 гр. мягкого сыра. В блендер перелить остывшие специи с маслом и натертый сыр.Добавить так же 25 гр. сливок и 2 ст. ложки сметаны.Все это хорошенько взбить. После взбивания добавить остальные 25 гр. сливок и 2 ст.ложки сметаны. Все это снова хорошо взбить.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Порезать петрушку и добавить в соус.Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Приятного аппетита !!!
Вам так же будет интересно >>>
Куриная грудка запеченная с сыром и помидорами
Как приготовить кальмара в домашних условиях
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
рецепт ханума с картошкой в мантоварке
Утка в духовке
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Рецепт отбивных из курицы на сковороде
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Картофельная лазанья с фаршем
Куриная грудка с сыром и картофелем
Рецепт запеканки из брокколи
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Рецепт узбекской слоеной самсы
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
previous arrownext arrow
Slider
(Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.)

Добавить комментарий