Домашний рецепт сыра филадельфия с фото пошагово

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово

Домашний рецепт сыра филадельфия с фото пошагово

Ингредиенты:

1)Сметана 25-30%  350 гр.
2)Йогурт классический 280 гр.
3)Лимонный сок 0,5 ч.л.
4)Соль 1 ч.л.

 

 

 


Первый этап:

В глубокую ёмкость помещаем сметану, йогурт, лимонный сок, соль. Аккуратно перемешиваем.

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово


Второй этап:

Подготавливаем: ёмкость, сито, банку с водой, блюдце, марлю и салфетку.

Сито ставим в ёмкость.

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово

В сито помещаем марлю(примерно 4-6 слоёв). Приготовленную смесь аккуратно выкладываем в середину.

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово

Закрываем конвертом, чуть чуть придавливаем. Сверху ставим блюдце, на него салфетку. Банку с водой ставим поверх всего.

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово

Ставим в холодильник на 12 часов.(сыворотки выходит 100-150 гр., готового сыра 400-450 гр.)

Домашний рецепт сыра филадельфия  с фото пошагово

Приятного аппетита !!!

Добавить комментарий